八宝粥(はっぽうがゆ)

中国で『八』は縁起の良い数字です。健康に良い8種類の食材で作ったお粥「八宝粥」です。女性に大人気の、美容にいい薬膳粥です。松の実やクルミをトッピングしていただくと、より美味しく召し上がれます。


【主な材料】小豆・はと麦(ヨクイニン)・生ピーナツ・蓮の実・棗・竜眼肉・枸杞子



【作り方】

①小豆、鳩麦、蓮の実、生ピーナツを洗って、水に1時間以上つける。

②炊飯器に入れ、水500mlを加えて、『炊飯』のスイッチを押す。(40分間煮る)

③白米を洗っておく。

④リュウガンニク、ナツメを水で洗う。 

⑤具材が炊き上がったら、炊飯器の蓋を開けて、お米と竜眼肉、棗を入れ、水700mlを足して『お粥』のスイッチを入れる。 

⑥出来上がったら、松の実やクコを飾る。

※付属レシピの「市販材料」は、お米以外は全てそろえなくても作れます。

¥ 1,296

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